
美國總統特朗普日前表示,可口可樂公司(Coca-Cola)已同意在美國市場的可樂產品中回歸使用「真正的蔗糖」作為甜味來源,取代現行廣泛使用的高果糖玉米糖漿(HFCS)。此舉若成真,將對美國食品供應鏈、農業利益及健康政策產生連鎖影響。然而,可口可樂尚未正式證實改配方,並僅稱將「很快公布更多創新內容」。
蔗糖與HFCS的取代爭議由來已久。1984年起,在政府對進口蔗糖徵收高額關稅、並補貼玉米產業的背景下,可口可樂與百事可樂同時轉向使用HFCS,至今仍為美國汽水主流甜味劑。HFCS是從玉米中提煉的高度加工糖漿,在成本上優於蔗糖,原料集中於中西部農業州如艾奧瓦與伊利諾州。
特朗普在其社群平台Truth Social上宣稱,成功說服可口可樂使用蔗糖,並稱「這樣比較好」。他的發言隨即引發農業界強烈反彈。代表玉米產業的玉米提煉協會(CRA)批評此舉「毫無道理」,指出若全面棄用HFCS,恐導致農民收入損失51億美元,同時衝擊食品製造業的就業與成本結構。
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