當全球貿易環境充滿不確定性，廣東省正以預製菜產業為突破口，尋求確定性發展之路。7月18日，第三屆中國國際（佛山）預製菜產業大會在佛山順德盛大舉行，再次向外界宣示廣東發展預製菜產業的堅定決心與實力。

據央廣網報道，作為「世界美食之都」，順德連續三年舉辦該大會，不僅匯聚了來自全國的龍頭企業與創新力量，更逐步搭建起一個集產品展示、產業合作、技術交流於一體的重要平台。現場，從自動化烤鰻生產線到即食魚罐頭，再到廣式燒臘與加拿大風味牛仔骨，各類預製菜產品吸引眾多觀展者駐足品嘗，呈現出產業的強大創新力與市場潛力。

據瞭解，從2023年有6家佛山企業入選「中國預製菜百強榜」，到2025年增至8家，佛山預製菜已從「單打獨鬥」轉向「集群作戰」，形成強大合力。南海區的桑基魚塘、順德的冷鏈物流企業、研發機構與電商平台構建起1,500多家企業的全產業鏈集群，形成從原料供應、精深加工、冷鏈運輸到品牌推廣、科技研發的完整產業生態。