據悉，「2025澳門國際美食之都嘉年華」雲集聯合國教科文組織「創意城市美食之都」及其他範疇的「創意城市」代表來澳門參與。旅遊局特別設計5條社區考察路線及1條巴士遊路線，體驗豐富「旅遊+」元素。行程包括參觀世界遺產「澳門歷史城區」、到訪澳門大賽車博物館、體驗傳統月餅製作過程、深入社區街市，並到傳統粵式茶樓及街市熟食檔，體驗澳門煙火氣。合共201 人次參與上述交流考察活動。
世界多地廚師深入社區交換心得
世界各地「創意城市美食之都」的代表藉來澳門參與嘉年華的機會與本地餐飲界交流。來自中國內地潮州、葡萄牙聖瑪麗亞達費拉、巴西帕拉蒂、貝洛奧里藏特和貝倫、意大利貝爾加莫、澳大利亞朗塞斯頓、菲律賓伊洛伊洛、泰國碧武里、土耳其哈塔伊、伊朗克爾曼沙赫、沙特阿拉伯布賴代及喀麥隆恩康桑巴的「創意城市美食之都」廚師們，到澳門本地餐廳考察，實地了解澳門餐廳經營心得，並品嚐地道美食，分享雙方烹飪經驗。旅遊局期望藉此促進本地社區餐飲業界與不同「創意城市美食之都」交流，提升企業競爭力和國際視野，共同探索美食可持續發展的新思維。